Les algues
Après l'excellent "Mes petites recettes aux algues" de Lauré Kié, l'éditeur Marabout récidive et nous propose un nouvel ouvrage sur le sujet. Il est d'ores et déjà disponible chez komikku 
Les bienfaits de l'océan ! Les algues alimentaires s'inscrivent aujourd'hui définitivement dans la tendance aliment-santé et participent à la parfaite santé de ceux qui en consomment régulièrement.
Très riches en minéraux, vitamines et oligo-éléments, elles sont une source parfaitement assimilable de calcium, de phosphore, de fer, de sodium, de magnesium Elles augmenteraient les défenses immunitaires et seraient préventivement anticancéreuses.
Enfin, les algues participent au maintien de l'équilibre psycho-émotionnel en augmentant la résistance physique au stress.
Par Sam-san, vendredi 14 octobre 2011 à 19:34 :: Librairie